Сегодня насекомое черная львинка привлекает внимание специалистов по кормлению тем, что является перспективным белковым сырьем для производства кормов. При этом, перерабатывая органику, личинки этой мухи создают качественное органическое удобрение. Личинки потребляют практически любые отходы. Иван Соколов, генеральный директор «Энтеропротэк», рассказал sfera.fm, как в процессе производства получают кормовую добавку для сельскохозяйственных животных и удобрения.
— Насколько экономичнее использование альтернативного белка в аквакультуре?
— Немного не корректный вопрос. Сегодня стоимость энтомологического белка практически аналогична стоимости высококачественной рыбной муки.
Поэтому применение в рецептуре кормов для аквакультуры нашей продукции дает дополнительный инструмент в арсенале кормовиков.
Дополнительный экономический эффект от применения нашей продукции будет выражаться в увеличении сохранности поголовья.
Жир черной львинки обладает ярко выраженным антибиотическим эффектом. Этот эффект сохраняется и в кормах.
— Как обеспечивается безопасность и качество корма для рыб, произведенное путем переработки органики с помощью черной львинки?
Безопасность обеспечивает неукоснительным соблюдением технологии и ветеринарных требований на производстве
— В чем заключается технология переработки отходов с использованием черной львинки? И почему выбран именно этот вид насекомых?
— Ежедневно на производстве перерабатывают 15 тонн субстрата, единовременно в выростных помещениях содержится около 200 млн личинок. После завершения цикла контейнеры с личинками передают в цех сепарации, где происходит физическое разделение биомассы личинок от остатков субстрата. Процесс сепарации осуществляется в несколько стадий, и на выходе мы имеем чистую личинку и зоокомпост.
Личинка передаётся в цех сушки, сухая цельная личинка — это один из конечных продуктов производства, пользующийся спросом в розничной сети в качестве кормов для экзотических животных и рыб.
При необходимости сухую цельную личинку направляют на частичное обезжиривание, в результате получают белковую кормовую добавку для сельскохозяйственных животных и рыб.
Зоокомпост подсушивают, гранулируют и используют в качестве органического удобрения.
— Какие виды органических отходов могут быть использованы на производство кормов для рыб?
— Мы используем кондитерскую продукцию, утратившую свои потребительские свойства и отходы мукомольной продукции.
В целом для переработки по данной технологии подходят практические любые отходы.
Единственное ограничение — это плохо перерабатываемые отходы с высоким содержанием целлюлозы.
Читать полное интервью - https://sfera.fm/interviews/selskoe-khozyaistvo/ivan-sokolov-enteroprotek-o-proizvodstve-belkovoi-kormovoi-dobavki-iz-chernoi-lvinki