Технический директор биотехнологической компании «Энтопротэк» Игорь Абалакин рассказал о промышленной технологии переработки отходов с получением кормового белка на конференции «Инновационное развитие АПК в России: Agriculture 4.0». Мероприятие было организовано Институтом аграрных исследований НИУ ВШЭ и «ДЛГ РУС» в рамках международной выставки технологий для животноводства АГРОС.
Главной темой мероприятия стала трансформация сельского хозяйства, роль которого перестала ограничиваться функцией производства продовольствия. Для дальнейшего развития в отрасль активно внедряются искусственный интеллект, био- и нанотехнологии, робототехника. Спикерами стали представители инновационных компаний, они затронули темы альтернативных продуктов, трансфера технологий, молекулярной селекции, цифровизации растениеводства.
И.Абалакин в своем выступлении поднял актуальную в мире тему переработки отходов. Он рассказал об экологичном методе переработки органики, применяемом «Энтопротэк». Компания перерабатывает пищевые отходы, продовольственные потери при помощи насекомого Черная Львинка. Этот метод не только экологичен, но и позволяет эффективно повторно использовать продовольственные потери и отходы. При переработке компания получает органическое удобрение, а также белковую кормовую добавку. Она пользуется популярностью у производителей кормов, животноводческих и птицеводческих компаний.
Отметим, что технология «Энтопротэк» подтверждена 9 патентами, пройдена гоударственная экологическая экспертиза, получены лицензия на обращение с отходами и свидетельство о государсвенной регистрации кормовой добавки.