Масштабное исследование, проведенное Институтом проблем экологии и эволюции им. А.Н.Северцова Российской академии наук (ИПЭЭ РАН), показало, что технология компании «Энтопротэк» по переработке органических отходов с помощью личинок насекомого Черная львинка позволяет значительно снизить выбросы парниковых газов по сравнению с другими методами переработки.
Результаты сравнения традиционных технологий и технологии «Энтопротэк» впечатляют. Например, при сжигании органики выделяется в 20 раз больше оксида азота, при компостировании выделяется в 3,5 раза больше аммиака, а при захоронении - в 30 раз больше метана.
Вывод специалистов: запатентованную инновационную технологию «Энтопротэк» можно рекомендовать как экологически чистый и ресурсосберегающий метод для управления органическими отходами.
Необходимость проведения исследования была обусловлена растущей обеспокоенностью расширением неконтролируемых захоронений органических отходов во всем мире, что оказывает пагубное воздействие на окружающую природную среду, жизнь и здоровье населения.
В мире ежегодно почти треть продуктов питания, производимых для человеческого потребления, теряется или выбрасывается, что в сумме составляет 1,3 млрд тонн в год. Кроме того, быстрый рост населения Земли влечет за собой рост производства мясных продуктов, что ведет к накоплению большого количества сельскохозяйственных отходов.
«Этот вопрос чрезвычайно актуален для современной России. Каждый год в нашей стране на уровне розничной торговли и домохозяйств образуется не менее 1,7 млн тонн органических отходов, рыночная стоимость которых оценивается в 1,6 трлн рублей. Это испорченные продукты питания с истекшим сроком годности, которые подлежат утилизации на ряду с продуктами, испортившимися из-за неправильной транспортировки и хранения, - рассказал генеральный директор «Энтопротэк» Иван Соколов, - Дополнительно около 450 тысяч тонн органических отходов вырабатывают животноводческие комплексы, обеспечивающие население мясной и птицеводческой продукцией».
При этом сегодня 94% всех образуемых пищевых отходов в стране попадает на свалки и полигоны, где превращаются в источник загрязнения почвы, воздуха и воды, выделяя порядка 2,4 млн тонн метана. При простом хранении органические отходы становятся настоящей экологической угрозой.
Эксперты ИПЭЭ РАН провели серию модельных экспериментов по различным способам переработки органики, таким как компостирование, захоронение, сжигание, переработка личинками Черной львинки. В ходе всех экспериментов проводились замеры эмиссии парниковых газов: углекислого газа, закиси азота, метана, паров воды, а также аммиака.
На основании результатов исследования ученые пришли к заключению, что относительно новая технология «Энтопротэк» по утилизации органических отходов может сократить выбросы парниковых газов по сравнению с другими методами переработки. Преимуществами также являются уменьшение содержания патогенных бактерий и снижение выбросов органических соединений, связанных с выделением неприятного запаха.
Фактически насекомое перерабатывает углерод в белково-жировое тело, а не просто разлагает его на углекислый газ и метан. Следовательно, эта технология может рассматриваться как экологически чистый и ресурсосберегающий метод управления органическими отходами.